BEZELYE PÜRELİ YULAFLI PİLİÇ

 

Bezelye Püresi İçin Malzemeler :

500 gram haşlanmış bezelye

100  gram toz badem 

1 çay bardağı sızma zeytinyağı

1 çay bardağı krema

Tuz, karabiber 

Kimyon

 

Hazırlanışı :

 

Bezelyeler haşlandıktan sonra mikser yardımıyla diğer malzemeleri sırasıyla ilave edilir ve püre kıvamına gelene kadar karıştırılır.

 

Yulaflı Piliç İçin Malzemeler :

 

 4  adet piliç  bonfile

500 gram yulaf

4 kaşık beyaz un

2 adet yumurta 

1 su bardağı süt

Tuz, Karabiber

  

Hazırlanışı :

 

Süt, yumurta, karabiber ve tuz karıştırılır ve sos elde edilir. Açılmış olan piliçler önce una sonra hazırlanan sosa bulanır, daha sonrada yulafla panelenir. 180  derecede ısınmış yağda pişirilir  ve servis edilir.