Türkçe karşılı ziyafet hizmetleri anlamına gelen Catering organizasyon  çalışmaları içinde bir çok etkinlik çalışmasını barındırmaktadır. Bunlara örnek vermek gerekirse, 

 

Kokteyl organizasyonları ilk sırada yer almaktadır. 2. Sırada sektörün en fazla kullanılan Catering çalışması Coffee Break organizasyonlarıdır. 3. Sırada Set menü ve açık büfe yemek etkinlikleri gelmektedir. Brunch, kahvaltı organizasyonları, BBQ , Lunch Box ve Bar Catering ise toplam sektör işlem hacminin sadece %30 unu oluşturuyor diyebiliriz.