YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI EŞLİĞİNDE  PRATİK DÖNER

 

Hazırlanışı :

 

1 kg parça et  ( dana döş kullanılabilir )

Parça etler yaprak şeklinde açıldıktan sonra, rendelenmiş soğan, sarımsak, süt, karabiber, sıvıyağla marine edildikten sonra streç yardımıyla yuvarlak şekilde streçlenir ve deepfrezze konur. Yüzde sekseni donduktan sonra  çıkartılır ve döner şeklinde doğranır. Tava pişirilir ve yoğurtlu buğday salatasıyla servis edilir.