Kokteyl organizasyonları, catering sektöründe en çok tercih edilen hizmetlerden biridir. Pratik sunumu, ekonomik yapısı ve şık atmosferiyle finger food kokteyl organizasyonları, hem kurumsal etkinliklerde hem de özel davetlerde profesyonel bir izlenim yaratmak isteyenlerin ilk tercihidir. Brunch Plus olarak, her konseptte etkinlik için özel olarak tasarlanmış finger food menüler sunuyoruz. Misafirlerinizin hem görsel hem de lezzet açısından keyifli bir deneyim yaşaması için tüm detayları özenle planlıyoruz.

Finger Food Kokteyl Nedir?

Finger food kokteyl, küçük porsiyonlarda hazırlanan, çatal-bıçak kullanılmadan kolayca tüketilebilen atıştırmalıklardan oluşan bir catering konseptidir. Bu tarz organizasyonlarda amaç; misafirlere rahat hareket alanı sunmak, sosyal etkileşimi artırmak ve sunumu pratik hale getirmektir.

Kokteyl organizasyonları genel olarak ikiye ayrılır:

• Finger Food Kokteyl
• Kokteyl Prolonge

Finger food kokteyller, pratikliği ve şık sunumu sayesinde en çok tercih edilen formattır. Kokteyl Prolonge ise açık büfe tarzında, daha doyurucu alternatifler sunar.

Brunch Plus’ta Finger Food Menüler

Brunch Plus, kuruluşundan bu yana kokteyl menülerini beş farklı konsept altında sunar:

Exclusive Menü, VIP Menü, Standart Menü, Ekonomik Menü ve Basic Menü.

Menü planlaması, organizasyonun bütçesi ve konseptine göre değişir. Menü grupları arasında genellikle %20 – %30 fiyat farkı bulunur.

Sektörde birçok firma menülerini uzun süre sabit tutarken, Brunch Plus olarak biz her yıl menülerimizi yenileyerek çağın trendlerini yakalamaya özen gösteriyoruz.

Menülerimizde klişeleşmiş, tercih edilmeyen ürünler yerine;

Türk damak tadına uygun, özgün ve lezzetli finger food çeşitleri sunuyoruz.

Özellikle Mini Mitite Köfte ve Klasik Kanepe Çeşitleri, menülerimizin vazgeçilmezleri arasında.

Finger Food Kokteyl mi, Kokteyl Prolonge mi?

Finger food kokteyl menüleri, daha ekonomik ve servis açısından pratik bir alternatiftir. Buna karşılık Kokteyl Prolonge menüleri, açık büfe düzeniyle daha görsel ve doyurucu bir etki yaratır. Türkiye’de catering kültürü henüz tam yerleşmediği için, özellikle kalabalık organizasyonlarda Kokteyl Prolonge servislerinde zaman zaman yoğunluk yaşanabilir. Brunch Plus olarak, bu tür durumların yaşanmaması için organizasyon öncesinde katılımcı sayısı, mekân özellikleri ve servis düzeni hakkında detaylı planlama yapıyoruz.

Neden Brunch Plus?

• Her yıl yenilenen dinamik ve yenilikçi menüler
• Deneyimli servis ekibi ve şık sunumlar
• Organizasyon türüne özel menü planlaması
• Müşteri memnuniyetini esas alan profesyonel catering yaklaşımı

Brunch Plus olarak yalnızca hizmet sunmakla kalmıyor, sektöre katkı sağlamak amacıyla düzenli bilgi paylaşımları yapıyor ve catering bilincinin gelişmesine destek oluyoruz.

VIP Finger Food Kokteyl Menüsü

Masa Serpmeleri

• Karışık kokteyl çerez (badem, fındık, kaju, tuzlu fıstık, leblebi)
• Dip sos eşliğinde mısır ve patates cipsi
• Ballı tuzlu fıstık
• Özel soslarla tatlandırılmış ızgara kokteyl zeytin
• İtalyan stili tereyağlı parmesanlı grissini çubukları
• Ceviz ve kuru meyveler eşliğinde yerli peynir tabağı

Elde Servis Soğuklar

• Zeytinli humus salatası
• Zeytinyağlı yaprak sarma dilimleri
• Girit ezmesi
• Cevizli kabak borani
• Tavuk sote
• Karışık üçgen club kanepe çeşitleri

Elde Servis Sıcaklar

• BBQ soslu mitite köfte
• Mini hamburger ve cheeseburger çeşitleri
• Cafe de Paris soslu susamlı tavuk bonfile küpleri
• Izgara sebzeli roast beef wrap
• Kremalı üç peynirli tortellini

Elde Servis Tatlılar

• Orman meyveli panna cotta
• Çilekli magnolia
• Tiramisu
• Çikolatalı supangle
• Karamel ve çikolata soslu meyve salatası

Soft İçecekler

• Meyve suları
• Kola, Fanta, Sprite
• Lipton Ice Tea çeşitleri
• Soda, su, naneli limonata

Bizimle İletişime Geçin

Etkinliğinizin tarzına ve bütçesine en uygun finger food kokteyl menüsünü birlikte planlayalım. Profesyonel catering hizmeti, yenilikçi sunumlar ve lezzet dolu menüler için bizimle iletişime geçin.