İstanbul’un doğayla iç içe geçmiş en özel köşelerinden biri olan Beykoz, hem sahil şeridindeki tarihi yalıları hem de ormanla çevrili geniş etkinlik alanlarıyla catering hizmetlerinde yüksek bir estetik anlayışı talep eder. Beykoz Catering hizmeti, bölgenin bu huzurlu ve seçkin atmosferine uyum sağlayacak, taze içeriklerle hazırlanan gurme menülerin profesyonel bir ziyafet deneyimine dönüştürülmesidir. Brunch Plus olarak, Beykoz’un coğrafi yapısına ve davetlerin karakterine hakimiyetimizle, ulaşımı zor noktalarda bile restoran kalitesindeki lezzetleri doğrudan organizasyon alanınıza ulaştırıyoruz.

Bölgede düzenlenen kır düğünleri, bahçe partileri veya yalı davetleri için operasyonel planlama, en az yemeklerin lezzeti kadar kritik bir rol oynar. Açık hava koşullarını ve mevsimsel değişimleri göz önünde bulundurarak, yemeklerin tazeliğini ve formunu koruyan teknolojik ekipmanlarımızla sahada yer alıyoruz. Brunch Plus mutfaklarında, Beykoz’un doğal ruhuna atıfta bulunan zeytinyağlılardan sofistike ana yemeklere kadar uzanan geniş bir seçki, uzman şeflerimizin dokunuşlarıyla hazırlanır. Misafirleriniz yeşilin ve mavinin tadını çıkarırken, biz arka planda kusursuz işleyen bir hizmet disiplini sağlıyoruz.

Brunch Plus, Beykoz lokasyonunda sadece bir yemek sağlayıcısı değil, etkinliğinizin vizyonunu tamamlayan bir çözüm ortağıdır. Gıda güvenliği standartlarından ödün vermeden yürüttüğümüz üretim sürecimizde, yerel ve nitelikli hammadde kullanımını önceliğimiz yapıyoruz. Küçük aile toplantılarından büyük ölçekli kurumsal pikniklere kadar her projede, Brunch Plus güvencesini ve zarafetini hissedebilirsiniz. Eğitimli kadromuz ve modern sunum tekniklerimizle, İstanbul’un bu eşsiz ilçesinde gerçekleştireceğiniz her türlü organizasyonu bir lezzet şölenine dönüştürmek için çalışıyoruz.

Brunch Plus ile Beykoz’un Doğasında Seçkin Davet Tasarımları

Beykoz’un eşsiz doğasında gerçekleştirilen organizasyonlar, standart sunumlardan ziyade mekana ruh katan yaratıcı dokunuşlar gerektirir. Brunch Plus, kır alanlarından tarihi mekanlara kadar her noktada görsel bir şölen sunan konseptler geliştirir. Sadece damakta iz bırakan yemekler değil, aynı zamanda masanın estetiğinden servis personelinin zarafetine kadar bütüncül bir deneyim tasarlıyoruz. Açık hava davetlerinin dinamiklerine uygun servis modellerimizle, konuklarınızın konforunu ve memnuniyetini en üst seviyeye taşıyoruz.

Davetlerinize değer katan kişiselleştirilmiş hizmet detaylarımız:

• Mekana Özel Menü Kurgusu: Bahçe etkinlikleri için hafif ve şık barbekü seçenekleri veya yalı davetleri için klasikleşmiş Osmanlı-Türk mutfağı sentezleri.
• Estetik Masa ve Sunum Ekipmanları: Doğal dokularla uyumlu ahşap sunumlar, kristal detaylar ve etkinliğin temasına uygun dekoratif objeler.
• Canlı Gastronomi İstasyonları: Şeflerimizin misafirler önünde hazırladığı taze makarna, deniz ürünleri veya geleneksel sokak lezzetleri stantları.
• Kapsamlı Organizasyon Desteği: İhtiyaç duyulan tüm servis ekipmanlarının ve uzman personelin Brunch Plus tarafından eksiksiz koordine edilmesi.

Kurumsal Beykoz Etkinliklerinde Brunch Plus Profesyonelliği

Beykoz, bünyesinde barındırdığı eğitim kurumları, teknoloji merkezleri ve kurumsal etkinlik alanlarıyla iş dünyası için önemli bir buluşma noktasıdır. Brunch Plus, şirket içi eğitimlerden motivasyon pikniklerine, lansman toplantılarından üst düzey yönetici yemeklerine kadar tüm kurumsal ihtiyaçlarda profesyonel bir duruş sergiler. İş akışınızı destekleyen pratik ama bir o kadar kaliteli beslenme çözümlerimizle, kurumunuzun prestijini her tabakta temsil ediyoruz.

Kurumsal iş ortaklarımıza sunduğumuz operasyonel ayrıcalıklar:

• Kurumsal Piknik ve Motivasyon Yemekleri: Geniş katılımlı açık hava organizasyonları için yüksek kapasiteli, hızlı ve hijyenik servis modelleri.
• Coffee Break ve Networking İkramları: Toplantı aralarında enerji tazeleyen gurme atıştırmalıklar, taze meyve suları ve nitelikli kahve barı hizmeti.
• Protokol ve VIP Servis: Önemli konuklarınız ve iş ortaklarınız için sunulan, özel garson desteğiyle gerçekleştirilen set menü ağırlamaları.
• Sağlıklı ve Fonksiyonel Menüler: Çalışanların zindeliğini destekleyen, besin değeri yüksek ve modern diyet trendlerine uygun menü alternatifleri.

Brunch Plus Kalite Standartları ve Hijyen Güvencesi

Gastronomi sektöründe başarımızın anahtarı, üretimden servise kadar olan sürecin her aşamasında uyguladığımız katı kalite kontrol mekanizmalarıdır. Brunch Plus olarak Beykoz bölgesindeki tüm hizmetlerimizde, uluslararası gıda güvenliği yönetim sistemlerini (ISO 22000 ve HACCP) harfiyen uyguluyoruz. Mutfaklarımıza giren her malzemenin izlenebilirliği sağlanmakta ve en güvenilir tedarikçilerle çalışılarak riskler minimize edilmektedir. Sağlık ve lezzet arasındaki dengeyi, bilimsel yöntemlerle koruyoruz.

Kalite anlayışımızı şekillendiren temel ilkelerimiz şunlardır:

• Taze ve Mevsimsel Üretim: Konserve ve dondurulmuş ürünler yerine, her zaman mevsimine uygun en taze sebze, meyve ve et ürünlerini tercih etme.
• Sürekli Denetim ve Analiz: Gıda mühendislerimiz tarafından yapılan düzenli kontroller ve bağımsız laboratuvar analizleriyle onaylanan yemek kalitesi.
• Eğitimli ve Sertifikalı Personel: Tüm mutfak ve servis ekibimizin düzenli olarak hijyen, profesyonel mutfak teknikleri ve müşteri ilişkileri eğitimi alması.
• Çevreye Duyarlı Yaklaşım: Üretim süreçlerinde minimum atık hedefi ve çevre dostu ambalaj kullanımıyla Beykoz’un doğasına saygılı bir hizmet yürütme.