İstanbul’un kıyı şeridinde yer alan ve hem geniş yerleşim alanları hem de fuar merkezleriyle tanınan Büyükçekmece, profesyonel etkinlikler için ferah ve stratejik bir lokasyondur. Büyükçekmece Catering hizmeti, bu bölgedeki yazlık konutlardan sanayi sitelerine, sahil davetlerinden devasa kongre merkezlerine kadar her noktada kaliteli ve güvenilir bir yemek organizasyonu sunmaktır. Brunch Plus olarak, bölgenin geniş coğrafi yapısına ve farklı etkinlik dinamiklerine tam uyum sağlayan, lojistik açıdan kusursuz ve lezzet odaklı servis modelleri geliştiriyoruz.

Bölgedeki organizasyonların başarısı, özellikle açık hava etkinliklerinde ve kalabalık fuar katılımlarında operasyonel çeviklik gerektirir. Menülerimizi hazırlarken Büyükçekmece’nin huzurlu atmosferini ve deniz esintisini sofralara taşıyan taze, hafif ve modern dokunuşlara odaklanıyoruz. Brunch Plus mutfaklarında, gıda güvenliği standartlarından taviz verilmeden hazırlanan seçkin lezzetler, özel ısı korumalı araç filomuzla mesafeleri ortadan kaldırarak tam vaktinde adresinize ulaştırılmaktadır.

Profesyonel bir catering deneyimi, sadece doymak değil, sunulan ikramın bir prestij unsuru olarak algılanmasıdır. Brunch Plus uzmanlığıyla, Büyükçekmece’deki kurumsal toplantılardan şık düğün organizasyonlarına kadar her projede, kurum kimliğinizi veya kişisel tarzınızı yansıtan özgün sunumlar hazırlıyoruz. Eğitimli şef kadromuz ve çözüm odaklı saha personelimizle, İstanbul’un bu yükselen değerinde lezzet ve güveni bir araya getirerek, ev sahiplerine sadece anın tadını çıkarma ayrıcalığını tanıyoruz.

Brunch Plus ile Fuar ve Kongre Organizasyonlarında Profesyonellik

Büyükçekmece, bünyesinde barındırdığı uluslararası fuar merkezleri sayesinde iş dünyasının kalbinin attığı noktalardan biridir. Bu alanlarda gerçekleştirilen etkinlikler, yoğun katılımcı trafiğine cevap verebilecek hızlı ve nitelikli bir ikram servisi gerektirir. Brunch Plus olarak, fuar standlarından kongre salonlarına kadar her türlü kurumsal sahada profesyonelliği ön planda tutan çözümler sunuyoruz.

• Stand İkram Setleri: Fuar boyunca ziyaretçilerinize sunabileceğiniz, tazeliğini uzun süre koruyan gurme atıştırmalıklar ve içecek paketleri.
• Networking Brunch Menüleri: İş bağlantılarını güçlendiren, sosyal mesafeye ve hijyen kurallarına uygun hazırlanan zengin açık büfe seçenekleri.
• Vip Protokol Servisi: Özel görüşme odalarında veya üst düzey yönetici toplantılarında porselen servis eşliğinde sunulan butik menüler.
• Lunch Box Çözümleri: Etkinlik personeli ve katılımcılar için pratik, doyurucu ve sağlıklı paketli yemek alternatifleri.

Özel Günlerinize Değer Katan Brunch Plus Ziyafetleri

Büyükçekmece’nin sahil şeridi ve villa bölgeleri, özellikle özel gün kutlamaları ve bahçe davetleri için eşsiz bir zemin hazırlar. Biz, bu özel anları Brunch Plus’ın yaratıcı sunumlarıyla taçlandırıyoruz. Her daveti, ev sahibinin hayalleriyle örtüşen, görsel bir şölen ve lezzet durağı olarak tasarlıyoruz.

Davetlerinize sunduğumuz katkılar sadece yemeklerle sınırlı kalmayıp, bütüncül bir organizasyon desteğini de içerir. Şeflerimizin mevsimsel ve yerel ürünlerle hazırladığı zeytinyağlılar, et yemekleri ve modern tatlılar, şık dekoratif detaylarla servis edilir. Ekibimiz, alanın keşfinden kurulumuna, servis akışından etkinlik sonu toplanmasına kadar tüm süreci titizlikle yöneterek hata payını ortadan kaldırır. Bu sayede nişan, söz veya doğum günü gibi hayatınızın en önemli anlarında, profesyonel bir mutfak disiplininin konforunu yaşarsınız.

Kalite Standartları ve Brunch Plus Hijyen Güvencesi

Catering sektöründe sürdürülebilir bir iş ortaklığının temeli güvendir. Brunch Plus, Büyükçekmece’deki tüm operasyonlarında uluslararası ISO 22000 ve HACCP gıda güvenliği yönetim sistemlerini tavizsiz bir şekilde uygular.

• Hammadde Seçimi: Sadece denetlenebilir, sertifikalı ve güvenilir tedarikçilerden alınan birinci sınıf ürünlerin mutfağımıza girmesi.
• Sürekli İzlenebilirlik: Üretimin her aşamasında gıda mühendisleri tarafından yapılan kontroller ve numune saklama prosedürleri ile tam şeffaflık.
• Lojistik Güvenlik: Soğuk zincirin kırılmasını önleyen son teknoloji araçlar ve yemeklerin mikrobiyolojik kalitesini koruyan sevkiyat yöntemleri.
• Sürekli Personel Gelişimi: Mutfak ve servis ekibimizin düzenli olarak aldığı hijyen ve profesyonel hizmet içi eğitimler.