İstanbul’un gürültüsünden uzak, doğanın kalbinde yer alan Çatalca, geniş arazi yapısı ve çiftlikleri ile özellikle açık hava organizasyonları ve kurumsal piknik etkinlikleri için paha biçilemez bir lokasyondur. Çatalca Catering hizmeti, bölgenin bu doğal ruhuna uyum sağlayan, taze ve yerel ürünlerin ön planda olduğu, lojistik açıdan ise kusursuz bir mobil mutfak operasyonu yönetmektir. Brunch Plus olarak, Çatalca’nın coğrafi koşullarına tam uyum sağlayan teknolojik altyapımızla, en uzak doğa alanlarında dahi restoran kalitesindeki lezzetleri doğrudan sofranıza ulaştırıyoruz.

Bölgenin geniş alanlarında düzenlenen etkinliklerde en büyük ihtiyaç, açık hava şartlarına dayanıklı ve tazeliğini koruyan profesyonel ikramlardır. Menülerimizi hazırlarken Çatalca’nın taze esintisine eşlik edecek hafif ama doyurucu lezzetlere, geleneksel barbekü konseptlerinden modern sunumlara kadar geniş bir yelpazede yer veriyoruz. Brunch Plus mutfaklarında, gıda güvenliği standartlarından ödün verilmeden hazırlanan her tabak, özel ısı yalıtımlı ekipmanlarımız sayesinde ilk piştiği andaki aromasını ve sıcaklığını koruyarak servis alanına ulaştırılır.

Profesyonel bir catering deneyimi, özellikle doğa ile iç içe olan mekanlarda detaylara hakimiyet gerektirir. Brunch Plus uzmanlığıyla, Çatalca’daki fabrika açılışlarından bağ evi davetlerine kadar her projede, bölgenin dokusuna uygun rustik ve şık sunumlar hazırlıyoruz. Eğitimli saha ekibimiz ve çözüm odaklı yaklaşımımızla, fiziksel kısıtlamaları profesyonel bir avantaja dönüştürerek misafirlerinize unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyoruz. İstanbul’un bu huzurlu ilçesinde gerçekleştireceğiniz her türlü organizasyonda, Brunch Plus güvencesiyle kaliteyi ve güveni bir arada bulacaksınız.

Brunch Plus ile Çatalca’da Kurumsal Piknik ve Motivasyon Etkinlikleri

Çatalca, İstanbul’daki birçok büyük firmanın çalışan motivasyonunu artırmak için tercih ettiği en önemli kaçış noktasıdır. Brunch Plus olarak, bu geniş alanlarda binlerce kişilik kurumsal piknik organizasyonlarını büyük bir titizlikle yönetiyoruz. Sadece yemek servisi değil, aynı zamanda alanın düzeninden hijyen standartlarının korunmasına kadar bütüncül bir hizmet sunuyoruz.

Kurumsal açık hava etkinliklerinde sunduğumuz operasyonel ayrıcalıklar:

• Canlı Barbekü İstasyonları: Şeflerimizin misafirlerin önünde taze olarak hazırladığı, yüksek kaliteli et ve sebze seçeneklerinden oluşan barbekü şölenleri.
• Hızlı ve Hijyenik Servis: Kalabalık grupların beklemeden hizmet alabilmesi için kurgulanan çok kanallı servis hatları ve mobil ikram üniteleri.
• Geleneksel Sokak Lezzetleri: Pamuk şekerden mısır arabalarına, közde kahveden taze meyve sularına kadar nostaljik ve eğlenceli ikram köşeleri.
• Sıfır Atık Politikası: Etkinlik sonrasında doğanın temiz kalmasını sağlayan profesyonel atık yönetimi ve çevre dostu sunum materyalleri.

Davetlerinize Doğal Bir Dokunuş: Brunch Plus Sunum Sanatı

Çatalca’nın bağ evlerinde veya özel çiftliklerinde düzenlenen nişan, düğün ve aile toplantıları, samimiyetin ve zarafetin bir arada olmasını gerektirir. Biz, bu özel anları mekanın doğallığını bozmadan, şık ve butik sunumlarla taçlandırıyoruz. Her daveti, ev sahibinin tarzını yansıtan özel bir proje olarak ele alıyor ve menü içeriğinden masa düzenine kadar her ayrıntıyı kişiselleştiriyoruz.

Açık havada gerçekleşen davetlerin kendine has zorluklarını profesyonel bir disiplinle aşıyoruz. Yemeklerin dış etkenlerden korunması için özel kapalı sunum üniteleri kullanırken, görsellikten asla ödün vermiyoruz. Şeflerimizin hazırladığı taze zeytinyağlılar, mevsim sebzeleri ve yöresel tatlar, Brunch Plus’ın modern dokunuşlarıyla masalarınızdaki yerini alıyor. Ekibimiz, kurulumdan servis sonuna kadar geçen tüm süreci sessizce yöneterek sizin sadece anın tadını çıkarmanıza olanak tanıyor.

Brunch Plus Kalite Standartları ve Hijyen Güvencesi

Catering sektöründe sürdürülebilir bir marka olmanın temelinde, şeffaf ve denetlenebilir bir üretim süreci yatar. Brunch Plus, Çatalca bölgesindeki tüm projelerinde uluslararası ISO ve HACCP sertifikalarına tam uyum gösterir.

• Hammadde Seçimi: Sadece en taze, yerel ve sertifikalı ürünlerin mutfağımıza girmesine izin veriyor, dondurulmuş ürün kullanımından kaçınıyoruz.
• Sürekli Denetim: Gıda mühendislerimiz tarafından hammadde girişinden sevkiyat anına kadar uygulanan periyodik analiz ve kalite kontrolleri.
• Teknolojik Lojistik: Soğuk zinciri bir an bile bozmayan, ısı kontrollü araç filomuzla yemeklerin mikrobiyolojik güvenliğini en üst seviyede tutma.
• Eğitimli Personel Gücü: Hem mutfak hem de servis kadromuzun düzenli olarak aldığı hijyen, gıda güvenliği ve profesyonel ağırlama eğitimleri.