İstanbul’un Anadolu yakasındaki sanayi üssü ve denizcilik kalbi olan Tuzla, devasa tersanelerden yüksek teknoloji barındıran organize sanayi bölgelerine kadar geniş bir operasyonel sahaya sahiptir. Tuzla Catering hizmeti, bu yoğun üretim temposuna ayak uydurabilen, lojistik olarak çevik ve besleyicilik değeri yüksek mutfak çözümleri sunmayı gerektirir. Brunch Plus olarak, Tuzla’daki sanayi kuruluşlarından sahil şeridindeki prestijli yat kulüplerine kadar her noktaya, en yüksek hijyen standartlarında üretilmiş lezzetleri profesyonel bir zamanlamayla ulaştırıyoruz.

Bölgenin coğrafi genişliği ve özellikle vardiyalı çalışma sisteminin yaygınlığı, ikram hizmetlerinde esnekliği zorunlu kılar. Menü tasarımlarımızda, Tuzla’nın dinamik iş gücü profilini analiz ederek; gün boyu zindelik sağlayan, ağır olmayan ancak doyuruculuğu yüksek gurme reçeteler geliştiriyoruz. Brunch Plus mutfaklarında, gıda mühendislerimizin denetiminde hazırlanan her öğün, ısı korumalı özel araç filomuzla tazeliğini bir an bile kaybetmeden tesislerinize teslim edilmektedir.

Profesyonel bir catering partneriyle çalışmak, Tuzla gibi stratejik bölgelerde iş akışının bir parçasıdır. Uzman şeflerimizin titizlikle hazırladığı menüler, eğitimli saha personelimizin çözüm odaklı yaklaşımıyla birleştiğinde, hem kurumsal imajınız güçlenir hem de çalışan memnuniyetiniz en üst seviyeye çıkar. Brunch Plus ile İstanbul’un bu yükselen değerinde, şeffaf üretim ve sürdürülebilir kalite anlayışımızla ziyafet deneyimini standartların ötesine taşıyoruz.

Tuzla Sanayi ve Tersane Bölgelerine Özel Brunch Plus Çözümleri

Tuzla’daki üretim sahaları ve tersaneler için personelin sağlıklı beslenmesi, sürdürülebilir bir iş verimliliğinin temel taşıdır. Biz, klasik toplu yemek anlayışını bir kenara bırakarak, çalışanların zindeliğini koruyan ve damak tadına hitap eden "Yeni Nesil Endüstriyel Mutfak" modelleri sunuyoruz.

İşletmenizin yapısına göre kurguladığımız hizmet modelleri şu şekildedir:

• Performans Odaklı Menüler: Ağır olmayan ama protein ve enerji dengesi gözetilmiş, çalışan motivasyonunu artıran öğle yemeği alternatifleri.
• Isı Korumalı Sevkiyat (Thermobox): Yemeklerin mutfaktan çıktığı sıcaklıkta ve tazelikte teslime edilmesini sağlayan gelişmiş ekipman desteği.
• Gıda Mühendisi ve Diyetisyen Kontrolü: Hammadde girişinden servis anına kadar her aşamanın laboratuvar analizleri ve kalori hesaplamalarıyla denetlenmesi.
• Esnek Servis Saatleri: Tersane ve fabrikaların vardiya sistemlerine tam uyum sağlayan, 7/24 kesintisiz hizmet ve teslimat planlaması.

Davetlerinize Şıklık Katan Brunch Plus Tasarım Dokunuşları

Tuzla sahil hattında veya marina bölgesinde düzenlenen özel gün organizasyonları, açılışlar ve lansmanlar için görselliği lezzetle taçlandıran bir yaklaşım sergiliyoruz. Mekan ister kapalı bir alan ister modern bir açık hava alanı olsun, profesyonel mobil ekipmanlarımızla davet alanınızı şık bir restoran atmosferine dönüştürüyoruz.

Hazırladığımız menülerde mevsimsel tazelik en büyük önceliğimizdir. Şeflerimizin el yapımı özel atıştırmalıkları, taze meyve sunumları ve seçkin ana yemek seçenekleri, davetinize özel olarak tasarlanan konsept stantlarda servis edilir.

Güler yüzlü ekibimiz, ikramların sunumundan konukların uğurlanmasına kadar olan her aşamada profesyonelliği ön planda tutar. Brunch Plus’ın modern sunum teknikleri, Tuzla’daki etkinliğinizin prestijini artırırken size sadece konuklarınızla ilgilenme ayrıcalığını tanır. Operasyon ekibimiz, tüm teknik kurulumu gerçekleştirerek size kusursuz bir ziyafet ortamı hazırlar.

Kalite Standartları ve Brunch Plus Güvenilir Mutfak İlkeleri

Gastronomi dünyasında güven, Brunch Plus’ın üretim felsefesinin temelini oluşturur. Tuzla bölgesindeki tüm projelerimizde uluslararası geçerliliğe sahip ISO 22000 ve HACCP standartlarını tavizsiz bir şekilde uyguluyoruz. Üretim tesislerimizin kapıları, şeffaflık ilkemiz gereği her zaman denetime açıktır.

Tedarik zincirimizde sadece onaylı ve sertifikalı yerel üreticilerle iş birliği yaparak ürünlerimizin %100 izlenebilirliğini sağlıyoruz. Mutfaklarımıza giren her malzeme, uzman gıda mühendislerimizin onayından geçmeden üretim hattına dahil edilmez. Bu titizlik, lezzetlerimizin standart kalmasını ve sağlığınızın korunmasını sağlar.

Sürekli gelişim ilkemiz doğrultusunda, personelimizi düzenli olarak modern gastronomi trendleri ve hijyen kuralları konusunda eğitiyoruz. Müşteri memnuniyetini merkeze alan şeffaf yönetim anlayışımızla, Tuzla’da lezzet ve güveni bir araya getiren prestijli bir çözüm ortağı olarak yanınızda yer alıyoruz. Geri bildirimlerinizi doğrudan üretim planımıza dahil ederek, hizmet kalitemizi her geçen gün optimize ediyoruz.

Bize Ulaşın