İkitelli, Dudullu ve Tuzla organize sanayi bölgelerinde kurumsal etkinlik catering hizmeti; fabrika açılışlarından bayi toplantılarına, teknik eğitimlerden yıl sonu yemeklerine kadar her organizasyonun yemek ve ikram tarafını tek elden çözmek demektir. Brunch Plus olarak bu üç bölgede menü planlamasını, sevkiyatı, ekipmanı ve servis ekibini aynı çatı altında yönetiyoruz.

OSB'de etkinlik düzenlemek, şehir merkezindeki bir otel salonuna hiç benzemez. Alan çoğu zaman bir yemekhane, depo içinde ayrılmış bir bölüm ya da tesisin otoparkıdır. Misafirlerin bir kısmı takım elbiseyle, bir kısmı iş kıyafetiyle gelir. Menü de servis de bu gerçeğe göre kurulmalıdır.

Organize Sanayi Bölgelerinde Catering Neden Ayrı Bir Uzmanlık İster?

Bir fabrikada "saat 12.00" dendiğinde gerçekten 12.00 kastedilir. Vardiya düzeni, öğle arasının süresi, hattın duruş saati bellidir. Yemeğin on dakika gecikmesi bütün üretim planını kaydırabilir. Bu yüzden bizim için zamanlama, menü kadar önemli bir kalemdir.

Tesise giriş de ayrı bir konu. Güvenlik kontrolü, araç kaydı, bazen kısa bir iş güvenliği bilgilendirmesi istenir. Sevkiyatı bu prosedürlere göre önceden planlamazsanız kapıda beklemek kaçınılmaz olur. Ekibimiz giriş izinlerini etkinlikten önce firmanın idari işler birimiyle netleştirir.

Son olarak altyapı var. Her tesiste sıcak servise uygun mutfak ya da geniş bir hazırlık alanı bulunmaz. Isıtmalı servis ekipmanlarımızı, büfe düzenimizi ve gereken her şeyi yanımızda getiriyoruz. Sizin tek yapmanız gereken alanı göstermek.

İkitelli OSB'de Kurumsal Etkinlikler İçin Catering

İkitelli, İstanbul'un en büyük ve en hareketli sanayi bölgelerinden biri. Burada binlerce firma faaliyet gösteriyor ve takvim neredeyse hiç boş kalmıyor: bayi buluşmaları, ürün tanıtımları, yurt dışından gelen müşteri ziyaretleri, iş güvenliği eğitimleri.

Bölge Başakşehir ve Küçükçekmece sınırında yer aldığı için ekiplerimiz buraya alışkın. Başakşehir catering hizmeti ve Küçükçekmece catering hizmeti kapsamında yürüttüğümüz organizasyonlar, bölgenin trafiğini ve tesis düzenini iyi tanımamızı sağlıyor.

Sabah saatlerindeki yoğunluğu hesaba katarak araçlarımızı erken yola çıkarıyoruz. Böylece misafirleriniz salona girdiğinde kahve hazır, büfe kurulmuş oluyor.

İkitelli'de en çok talep gören hizmetlerin başında eğitim ve toplantılar için coffee break, ürün lansmanları için ise ayakta kokteyl geliyor. İkisi de kısa sürede kurulup toplanabildiği için üretim akışını aksatmıyor.

Dudullu OSB ve Anadolu Yakası Firmaları İçin Çözümler

Dudullu'daki firmaların çoğunda ofis ile üretim alanı iç içe. Bu yüzden etkinlikler genellikle toplantı salonlarında geçiyor: yönetim kurulu toplantıları, tedarikçi görüşmeleri, misafir heyet ağırlamaları.

Böyle durumlarda masaya özenle sunulan bir set menü yemek servisi, firmanızın misafirine verdiği değeri doğrudan yansıtır. Sahada çalışan ekipler içinse pratik ve hijyenik lunch box paket yemek seçeneği çok daha mantıklı oluyor.

Ümraniye sınırları içindeki bu bölgede Ümraniye catering hizmeti altyapımızla çalışıyoruz. Kısa mesafe, son dakika değişikliklerine bile hızlı yanıt verebilmemizi sağlıyor.

Tuzla OSB'de Büyük Ölçekli Organizasyonlar

Tuzla'yı diğerlerinden ayıran şey ölçek. Kimya, deri ve tersane bölgeleriyle birlikte düşünüldüğünde, yüzlerce hatta binlerce çalışanın aynı gün ağırlandığı etkinlikler burada sıradan sayılıyor.

Yıl sonu yemekleri, iş güvenliği haftası etkinlikleri ve tesis açılışları en sık karşılaştığımız organizasyonlar. Kalabalık gruplarda açık büfe yemek hem hızlı hem de herkesin damak zevkine hitap eden bir çözüm sunuyor.

Havanın uygun olduğu dönemlerde açık alanda kurulan bir barbekü organizasyonu ise çalışanlar için bambaşka bir anlam taşıyor. Fabrikanın otoparkında tüten mangal dumanı, ekip ruhunu bir bahar şenliğinden daha güçlü canlandırabiliyor.

Bölgedeki organizasyonlarımızı Tuzla catering hizmeti çatısı altında planlıyoruz. Bölgedeki pek çok sanayi firması yıl içinde fuarlara da katılıyor; stant ikramlarınız için fuar catering hizmetimizle orada da yanınızdayız.

OSB Etkinliklerinde En Çok Tercih Edilen Catering Hizmetleri

Etkinliğin türü değiştikçe doğru ikram da değişir. Sanayi bölgelerinde en sık başvurulan seçenekler şunlar:

• Coffee break: Teknik eğitimler, seminerler ve uzun toplantılar için. Taze kahve, çay ve hafif atıştırmalıklarla katılımcıların dikkati dağılmaz.
• Lunch box: Saha ekipleri, vardiyalı çalışanlar ve tesis gezileri için ideal. Her kutu tek kişilik ve kolay dağıtılır.
• Açık büfe yemek: Yüz kişinin üzerindeki öğle ya da akşam yemeklerinde hız ve çeşitlilik sağlar.
• Set menü: Misafir heyetler, yönetim toplantıları ve protokol yemekleri için şık ve düzenli bir sunum.
• Kokteyl organizasyonu: Fabrika açılışları, ürün lansmanları ve bayi buluşmalarında ayakta, akıcı bir ağırlama.
• Barbekü: Yıl sonu kutlamaları ve çalışan etkinlikleri için samimi, keyifli bir alternatif.

Tüm hizmetlerimizi tek çatı altında görmek isterseniz kurumsal catering sayfamıza göz atabilirsiniz.

Menü Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

İlk soru şu olmalı: Kimi ağırlıyorsunuz? Yurt dışından gelen bir müşteri heyeti ile kendi üretim ekibiniz aynı beklentiye sahip değildir. Birinde sunumun inceliği öne çıkarken diğerinde doyuruculuk ve hız ön plandadır.

Etkinliğin süresi ve saati de belirleyicidir. Kırk beş dakikalık bir öğle arası ile akşama uzanan bir kutlama aynı menüyle karşılanmaz. Katılımcıların ayakta mı yoksa oturarak mı yiyeceği de servis biçimini doğrudan etkiler.

Özel beslenme ihtiyaçlarını unutmayın. Kalabalık gruplarda vejetaryen, vegan ya da gluten hassasiyeti olan birkaç kişi mutlaka çıkar. Glutensiz ve vegan menü seçeneklerimizle kimse tabağına bakıp kalmaz. Daha ayrıntılı bir yol haritası için catering menüsü nasıl seçilir yazımız da işinize yarayacaktır.

Brunch Plus ile Süreç Nasıl İşliyor?

Planlamadan toplamaya kadar her adım bellidir, sürprize yer yoktur:

1. İlk görüşme: Etkinlik türünü, tarihi, kişi sayısını ve bütçenizi konuşuruz.
2. Alan değerlendirmesi: Gerekirse tesisinizi önceden görür, servis alanını ve elektrik altyapısını kontrol ederiz.
3. Menü ve teklif: İhtiyacınıza uygun menüyü hazırlar, teklifimizi net kalemlerle iletiriz.
4. Giriş izinleri ve lojistik: Araç ve personel bilgilerini güvenlik birimiyle önceden paylaşırız.
5. Etkinlik günü: Kurulum, servis ve tazeleme işlerini deneyimli ekibimiz yürütür.
6. Toplama ve temizlik: Alanı size teslim aldığımız gibi bırakırız.

OSB'deki Etkinliğiniz İçin Doğru Çözüm Ortağı

Sanayi bölgesinde bir etkinliği başarılı kılan şey, çoğu zaman göze görünmeyen ayrıntılardır. Kapıda beklemeyen bir araç, tam saatinde açılan bir büfe, son misafire kadar sıcak kalan yemek.

Misafirleriniz bunları fark etmez belki, ama yokluklarını hemen hisseder. Biz de tam olarak bu görünmeyen tarafla ilgileniyoruz ki siz yalnızca misafirlerinize odaklanabilin.

Kısacası, İkitelli, Dudullu ya da Tuzla'da hangi ölçekte bir organizasyon planlıyor olursanız olun, menüden servise kadar her adımı sizin yerinize düşünen bir ekiple çalışmak işinizi kolaylaştırır. Tarihinizi ve ihtiyaçlarınızı bizimle paylaşın, gerisini birlikte planlayalım.